Acetaldehyd är det vanligaste carcinogena ämnet i världen och är farligt för vem som helst. Personer som av någon anledning har ett underskott på magsyra utgör en speciell högriskgrupp. Rökare och personer med en Helicobacter pylori-infektion utgör även en riskgrupp.
- Underskott på magsyra
- Överskott på magsyra
- Helicobacter pylori-infektion
- Rökare